Voćna rozen torta

Ja sam oduševljena! Pravila sam je prvi put. Lagana, osvežavajuća, mislila sam da ću pola torte pojesti kako sam krenula. Morate probati.

vocna rozen torta-1

Sastojci za žuti krem:

1,5 l mleka
5 pudinga od vanile
6 kašika šećera
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu


Voćni deo:

400 gr jagoda, malina, mix voća, višanja ( izaberite )
6 kašika šećera
400 ml vode
2 pudinga od vanile ili jagode ili maline
Još:

gotove rozen kore od 10 listova, 550 gr

Priprema:

Razmutiti pudinge sa šećerom u hladnom mleku a ostatak staviti da provri.

kad provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne.

Zatim zgusnut puding skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Povremeno promešati da se ne uhvati kora.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu.

Razbiti mikserom puding i puding dodati  ulupanom margarinu sa šećerom u prahu pa sve umutiti zajedno.

Izmiksirati, izblendirati ili ispasirati jagode ili voće koje odaberete, dodati šećer i pola vode.

Staviti na vatru da provri.

Za to vreme umutiti pudinge sa vodom.

Kada provri zakuvati pudinge i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi.

Dok se hladi pripremiti kore, dve najbolje ostaviti za donju i gornju koru.

Pažljivo postupajte sa korama jer su veoma lomljive i tanke.

Voćni krem nanosite vruć.

Na prvu i drugu koru ide po 3 kašike ( otprilike ) žutog krema, pa na treću voćni krem, isto tri kašike.

Na treću, šestu i devetu koricu ode voćni krem, a na ostale vanila krem.

Vanila krem ide i na zadnju koru.

A preko njega ide šlag, šlag krem, slatka pavlaka, šta želite.

Kolač mora da odstoji bar 4 – 5 h da kore otpuste, najbolje je sutradan.

Ja nisam čekala i bio je dobar, vidi se po fotki :D

Prijatno.