Možete pronaći razne recepte za čorbu od kostiju, ali je naučno dokazano da je ona s povrćem najkorisnija.
Recept
– Stavite kosti u veliki lonac. Napunite lonac s vodom i dodajte dvije žlice sirćeta da izdvoji lakše hranljive materije.
– Neka proključa.
– Smanjiti toplotu i kuhajte 6 sati, što je minimalno vrijeme koje treba da se krčkaju kosti. Na primjer, pileće kosti mogu se krčkati do 24 sata, dok goveđe kosti do 48 sati.
– Uklonite sloj koji se pojavi na vrhu na svakih nekoliko sati. Dodaj zeleno povrće, mrkvu, luk, češnjak, itd.
– Kada se ohladi, procijedite tečnost i stavite u teglu, i u frižider.
– Po potrebi, zagrijati i trošiti kao napitak.
(pozivitno.info)
Nema komentara:
Objavi komentar