Patlidžan je kao koristno povrće bogat vitamina, minerala i hranjivim tvarima.
Pun je folnom kiselinom, vitaminima C, K, B6, manganom, niacinom, tiaminm, dijetalnim vlaknima, kalijom, fosforom, magnezijem , baksom i sl
Dijabetes
Zbog visoke količine vlakana i niskog sadržaja topivih ugljikohidrata ovo povrće je korisno u reguliranju i upravljanju dijabetesa.
zdravlje srca
Patlidžani su savršeni za zdravlje vašeg srca, jer oni imaju moć da se bori upale i oksidativni stres.
7 od 10 ljudi koji su jeli patlidžani imati više zdrave razine kolesterola u krvi.
Štiti od raka
Znanstvenici danas su potvrdili da patlidžan sadrži oko tri puta veću količinu antioksidansa fenola . Fenoli su jedan od najjačih čistača slobodnih radikala u tijelu i na taj način štite od i spriječiti rak.
mozak
Patlidžani su bogati fitonutrijenata koji čuvaju stanične membrane zaštićenih od svih vrsta oštećenja i pomoć u procesu prijenosa poruke iz jednog dijela u drugi, čime se održava funkciju pamćenja.
Protiv starenja
Koža ovog povrća je bogato antocijana, antioksidansa koji su dobro poznati anti-aging sredstva.
Izvor: pozivitno.info
Nema komentara:
Objavi komentar